Karafiát Nerezaný. (100 g)

Klinček je korenie s charakteristickým tvarom pripomínajúcim nechty. Má výraznú vôňu a korenistú chuť, preto ho treba používať s mierou. Stačí len pár klinčekov, aby naše jedlo dostalo potrebnú chuť. Hodí sa k duseným pokrmom, sladkostiam a sirupom. TIP: Uvarte si horúce červené víno so škoricou, pomarančovou kôrou, klinčekmi, muškátovým orieškom a cukrom.