Zelená paprika nekrájaná. (100 g)

Zelené korenie pochádza z rastliny Piper Nigrum, ktorá rastie v oblastiach juhovýchodnej Ázie a Indie, pričom Vietnam je krajinou s najväčším exportom na svete. Nezrelé plody rastliny sú zelenej farby a práve preto, že nie sú zrelé, majú nižší obsah piperínu ako čierne korenie. Preto má zelené korenie menej horkú chuť a je jemnejšie. Hodí sa k jemným omáčkam a najmä k morským plodom.